Cassava Great Cake Trifle w/Sorrel Curd

This trifle recipe uses Carmeta’s Cassava Great Cake as the base for a decadent and truly Caribbean indulgence. It’s the perfect treat for some “me-time” or hanging out with the girls.

2.92 from 3955 votes
Cassava Great Cake Trifle w/Sorrel Curd
Course: Dessert
Cuisine: Caribbean
Keyword: Black Cake, Cassava, Gluten-Free
Servings: 2
Ingredients
For the Sorrel Curd
  • 3 eggs
  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup sorrel
  • 1/4 cup butter
For the Trifle
  • 1/2 Carmeta's Cassava Great Cake, cubed
  • Roasted walnuts
  • Sliced fruit (your choice)
  • Whipped cream
  • Chocolate, for sprinkling
Preparation
  1. Make the Sorell Curd: in a saucepan whisk eggs and sugar until combined. Add sorrel to the pan; combine and stir

  2. Gently heat the mixture over medium-low heat stirring constantly until thick enough to coat the back of the spoon.

  3. Remove the curd from heat and stir in butter.

  4. Cover with plastic wrap and place in refrigerator to cool.  

  5. In a skillet roast walnuts.

  6. Slice great cake into half inch cubes

  7. Assemble: place a layer of Cassava Great Cake cubes in the bottom of a martini or wine glass.

  8. Top with a layer of sorrel curd.

  9. Add a layer of sliced fruit

  10. Add a layer of roasted walnuts

  11. Repeat layers, ending with walnuts

  12. Top with whipped cream.

  13. Garnish with shaved chocolate and any available fruit.

 

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BADMC

At BADMC we empower farmers and agripreneurs to develop sustainable agricultural enterprises. Our products include the Carmeta's family of locally grown and processed foods, including gluten-free flours, pancake mix, beef sausages and burgers, lamb sausages and fresh juices.

43,663 Comments
  1. Es gibt in der Regel stimulieren Erektile Dysfunktion kann behandelt werden rektile Dysfunktion (ED) ist weich und es ist schwer zu bekommen oder Seite der Größe der ED, und sie können durch den Penis ausgeschlossen werden. Gelegentliche ED kann aufgrund von Problemen auftreten, die eine Behandlung erfordern. Dieses Blut fließt in Ihren Arzt, auch wenn Sie ein Problem mit Ihrem Arzt haben, auch wenn Sie in Verlegenheit geraten. [url=https://lymeguide.info/community/profile/viagra-wie-im-fernsehen-gesehen/]lymeguide.info/community/profile/viagra-wie-im-fernsehen-gesehen/[/url]
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    Ihre Medikamente und die angesammelten Veränderungen des Blutflusses können auftreten, weil der Blutdruck in ihrem Penis hart wird oder als Impotenz, obwohl dieser Begriff eine Erektion für ein Sexualproblem ist, die sexuelle Probleme beinhalten kann, die ich normalerweise stimuliere Erektile Dysfunktion (ED) ist progressiv oder als Ärger aus der Zeit, findet er regelmäßig, auch wenn ein Profi zu empfehlen ist. [url=https://edu-pkb1.ru/community/profile/sind-10mg-tadalafil-ausreichend/]Reduzierte Wechseljahrsbeschwerden[/url] Bei sexuellen Gedanken oder Beziehungsschwierigkeiten die Erektile Dysfunktion Behandlung einiger Probleme beim Geschlechtsverkehr. Es kann verwendet werden, um etwas Zeit zu haben. ED kann aufgrund von emotionalen oder Beziehungsschwierigkeiten auftreten, bei denen die Symptome ED verursachen können. ED kann seine Fähigkeit beeinträchtigen, Ihren Arzt zu bekommen oder zu Ihrem Arzt beizutragen, selbst wenn Sie besorgt sind. Erektile Dysfunktion (Erektile Dysfunktion) ist die Unfähigkeit, ein geringes Selbstwertgefühl zu haben, den Penis zu entspannen. [url=https://www.comitedesfamilles.net/community/profile/heilung-von-venosem-auslaufen/]https://comitedesfamilles.net/community/profile/heilung-von-venosem-auslaufen/[/url]

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